खीरा(Cucumber)
Fruit-अनार(Pomegranate)
गाजर (Carrot) – सलाद का एक महत्वपूर्ण भाग होती है । वैसे भी सर्दियों में सलाद खाने का मन में ख्याल आता है तो गाजर, चुकंदर, मूली, खीरा ही होता है । गाजर का जूस सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है और काफी लोगों को पीना पसंद भी है गाजर से विटामिन-ए मिलता है ।
संतरा(Orange) एक ऐसा फल है जिसमें भरपूर मात्रा में विटामिन-सी होता है । इसे नारंगी भी कहा जाता है । संतरे में फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है । यह फल अगर आप जूस निकालने के बजाय सीधे साबूत खाये तो ज्यादा अच्छा होता है ।